Обмін речовин в організмі!

Дуже часто я чую висловлювання з приводу здоров'я, особливо з вуст людей, які дуже далекі від спорту і правильного харчування. Мені так цікаво спостерігати за тими, хто вже десятки років не стежить за собою, а з повною упевненістю намагається оперувати такими поняттями як обмін речовин, тип статури і. т. д. Мені так смішно слухати різні висловлювання з приводу шкоди бодібілдингу, а так само сумнівні пояснення, чому вони не можуть займатися спортом. Гаразд, залишимо тих, хто раніше так вважає і розберемося з метаболізмом людини.

І знову, я радий вітати вас, друзі! Важливість сьогоднішньої теми важко переоцінити! Перш, ніж ми почнемо розбиратися в складних питаннях телостроительства, я просто зобов'язаний розповісти вам про основні речі, які закладуть у вас міцний теоретичний фундамент, а так само допоможуть робити перші конкретні кроки до тіла своєї мрії. Будь атлету буде корисна ця інформація. Отже, розберемося, що таке обмін речовин в організмі?

У списку статей, які я повинен написати, мені було дуже цікаво написати про здоровий спосіб життя, мій погляд на нього, і чому не треба читати глянцеві журнали про здоров'я, попахує метросексуализмом і шаманськими обрядами навколо кухонного столу.

Цю статтю я вирішив відкласти до наступного разу, т. к. в останніх моїх публікаціях, я розглядав не зовсім практичні моменти, а більше розповідав про своїх роздумах щодо того чи іншого питання. Я говорю про цю та цієї статті.

Будучи прихильником максимально практичного отримання знань, сьогодні я вирішив вам розповісти про тему, яка варта окремої статті. Тема складна, але шалено цікава. Пора розповісти, що таке обмін речовин.

Обмін речовин

Обмін речовин (метаболізм) – це сукупність всіх хімічних процесів, що забезпечують життєдіяльність організму.

Хімічні процеси в організмі спрямовані на здійснення двох протилежних процесів:

  • Анаболізм – побудова складних сполук з більш простих;
  • Катаболізм – розщеплення складних сполук до більш простих;

В обміні речовин (метаболізмі), забезпеченому складною регуляцією і зрівноважуванням системи на всіх рівнях, беруть участь безліч різних систем.

В процесі обміну речовин, що надійшли в організм речовини, перетворюються у речовини тканин організму і відходи (кінцеві продукти), що виводяться з нього.

Гомеостаз (рівновагу)

Наше тіло постійно намагається врівноважити систему. Якщо ви провели потужну тренування, то тіло намагається відновитися якомога швидше після перенесеного стресу.

Не спортивний приклад: Якщо ви перебрали з алкоголем, то організм намагається, як можна швидше, компенсувати потрапляння отрути, виводячи його, в основному, з потом і сечею.

Точно так само йдуть справи і з попаданням їжі в організм. Наше тіло постійно або набирає, або підтримує, або втрачає вагу. Залежить це від того скільки ви з'їли/випили і скільки ви витратили.

Ось проста формула обміну речовин (метаболізму) організму:

X – це або з'їдені (отримані калорії), або спалені (витрачені) калорії

Якщо Х > 0, то ви набираєте вагу (надлишок калорій)

Якщо Х = 0, то ваша вага незмінний (перебуває на постійному рівні)

Якщо Х < 0, то ви втрачаєте вагу (дефіцит калорій)

Все гранично просто. Багато тренуєтеся і недобираєте в калоріях – ви худнете; не тренуєтеся і багато «хомячите» – ви толстеете; витрачаєте стільки ж, скільки їсте – ваша вага стоїть на місці.

Але було б помилкою врахувати тільки споживання калорій і тренування, розповідаючи про обмін речовин. Не менш важливим чинником є його швидкість.

Швидкість обміну речовин

Пам'ятайте, ми трохи вище говорили про двох протилежних процесах? Про анаболизме і катаболізм.

Якщо в організмі переважають процеси руйнування (катаболізм), то організм неодмінно почне худнути.

Якщо в якомусь співвідношенні анаболізм (процеси побудови тканин) починає переважати, то організм набирає вагу.

Швидкість обміну речовин визначається кількістю калорій, які витрачаються в даний момент часу. Звичайно, під час фізичної активності швидкість обміну речовин набагато вище, ніж коли ви сидите п'яту точку на дивані.

Багато факторів впливають на швидкість метаболізму, ось найвагоміші з них: стать, вік, м'язова маса, ендокринна система (гормональний фон), генетика, тип статури (у худого швидше, у толстого повільніше), а так само емоційний стан людини і ін. Як ви зрозуміли, багато з цих показників не змінити.

У чоловіків швидкість метаболізму вище, оскільки у нас більше м'язової маси, і ми, в цілому, крупніше. М'язи споживають енергію постійно, цілодобово, тому, чим більше м'язової тканини, тим більше калорій, щоб її забезпечити.

Тому швидкість обміну речовин можна збільшити, якщо наростити більше м'язів.

Ну, а щоб наростити більше м'язової маси, необхідно працювати з залізом! Ніяка на фіг аеробіка, ніякі дрыганья з пов'язками на лобах не допоможуть вам наростити масивну, рельєфну, мускулатуру.

Мене досі дивують дівчата, а особливо хлопці, які роками займаються аеробікою і вірять в те, що це дуже дієвий спосіб наростити мускулатуру.

Так, згоден, це краще, ніж просто лежати на дивані з пляшкою пива, але чекати якихось неймовірних результатів від цього не варто. НЕ ПЛЕКАЙТЕ ІЛЮЗІЙ! Скільки ви віддаєте, стільки ви і отримуєте. Я говорив про це в цій статті.

З віком метаболізм сповільнюється, але це не завжди пов'язано зі старінням організму, часто люди просто розслабляються і знижують до мінімуму свою фізичну активність.

Як би ви не рухалися організму для будь-якого руху потрібна енергія.

Тому у рухливих людей швидкість обміну речовин вище, оскільки вони витрачають на м'язову активність на 25-30% більше калорій.

Однак, не всі види спорту і фізичної активності прискорюють обмін речовин однаково.

Приміром аеробні вправи (біг, ходьба, велосипед і. т. д), за результатами досліджень вчених, не прискорюють швидкість обмін речовин настільки, наскільки, наприклад, бодібілдинг (анаеробна – «безкиснева» навантаження). Т. к. бодібілдинг ростить м'язову масу.

Тут схема проста, чим більше м'язів, тим більше калорій перетравить обмін речовин.

З тренуваннями зрозуміло. Чим більше тренуєтеся, тим швидше ваш обмін речовин.

Тепер харчування. Коли ви щось їсте, то система травлення відразу ж починає активну роботу, це теж прискорює метаболізм! Ось чому ви повинні їсти часто і маленькими порціями!

Деякі продукти і нутрієнти прискорюють швидкість обміну речовин на деякий час. Такі як: білок, кофеїн, зелений чай, різні спеції і. т. д.

Обмін речовин спокою

Ваш організм працює цілодобово, навіть коли ви спите, він постійно оновлює клітини, накопичує відходи травної діяльності, врівноважує систему і. т. д. Ці життєво важливі процеси організм здійснює з допомогою енергії, отриману з калорій, не вимагаючи зусиль з вашого боку.

Тому любителі низькокалорійних дієт роблять дуже велику помилку, можливо навіть не знаючи про неї.

Коли організм недоодержує калорій, він думає, що йому загрожує небезпека і переходить в режим зниженого споживання енергії, тим самим сповільнюючи метаболізм.

Тому ті, хто «сидів» на дієті, дуже швидко повертали втрачені кілограми з запасом, після того як знову починали їсти все підряд. Організм після того, як відчув загрозу, намагається запастися трохи більше, на «голодні часи».

Порада: Хочете скинути вагу, споживайте БІЛЬШЕ калорій, ніж потрібно в стані спокою, але менше загальної кількості калорій, яке ви витрачаєте, за день. Тобто якщо для першого значення ця цифра становить 2000 калорій, і ви, приміром, витрачаєте ще 600 калорій в день, завдяки спорту, то ваш раціон повинен містити не менше 2000 калорій!

На цьому все. У вас є питання з приводу обміну речовин в огранизме? Запитуйте в коментарях.

Читай також: